1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Amandes>
  4. Poudre d'amandes>
  5. Beurre

La poudre d'amandes entre dans la composition de multiples recettes

Bocal de poudre d'amandes
Macarons, galette des rois financiers, ces gourmandises ont un point commun, la poudre d'amandes.
Aussi rapide que simple à faire soi-même, la poudre d'amandes parfume de nombreuses recettes sucrées mais aussi salées. Riche en protéines et en calcium, elle entre dans la composition de grands classiques de la pâtisserie française comme les macarons, les financiers, les tuiles, les fameuses tartelettes amandines et la crème d'amande de la galette des rois.

Son goût boisé aromatise votre pâte sablée pour des tartes aux fruits fondantes et pour surprendre vos convives essayez-donc de l'ajouter à un couscous ou à un pesto, vous m'en direz des nouvelles.

Meilleures recettes de poudre d'amandes et de beurre des Gourmets

Des idées de recettes de poudre d'amandes et de beurre pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Crémeux de pommes et son streusel aux épices
Crémeux de pommes et son streusel aux épices
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
Le crémeux de pomme peut se suffire à lui-même pour terminer un repas; mais pour un dessert plus festif, je l’ai accompagné d’un streusel parfumé aux épices à pain d’épices. Un dessert aux pommes bien gourmand !
Crumble pomme et fruits rouges
Crumble pomme et fruits rouges
AdelePomme AdelePomme
Un dessert gourmand, rapide et facile à réaliser, qui change de tous ces moelleux au chocolat et autres salades de fruits, et qui régalera les papilles de vos invités.
Financiers aux cerises confite au kirsch
Financiers aux cerises confite au kirsch
Bistro de Jenna Bistro de Jenna
Après la cuisson, laisser refroidir légèrement et démouler. Vous pouvez saupoudrer vos financiers de sucre glace. Parfait pour une pause café en famille ou entre amis !
Clafoutis aux abricots, nougat et Cointreau
Clafoutis aux abricots, nougat et Cointreau
Happy papilles Happy papilles
Un clafoutis terriblement gourmand aux abricots bio.
Crumble de pommes
Crumble de pommes
Gratinez Gratinez
Le crumble aux pommes, certainement l’un des desserts des plus classiques et des plus faciles à réaliser. Et si on le servait à l'assiette pour changer ? Exit le plat à gratin sans élégance, exit la cuisson des pommes au four exit le beurre qui se voit remplacer par du yaourt !
Galette des rois croustillante
Galette des rois croustillante
Mariatotal Mariatotal
Une galette des rois encore plus calorique que la classique, mais tellement craquante et croustillante ! Celle-là est recouverte d’une jolie croûte au beurre. Ça change tout.
Pommes aux four pistache et crumble
Pommes aux four pistache et crumble
Bistro de Jenna Bistro de Jenna
Une recette originale de pommes aux four à la pistache et au crumble Servir tiède tel quel ou accompagner d'une boule de glace à la vanille pour les plus gourmands.
Clafoutis d’automne aux pommes, poires et amandes
Clafoutis d’automne aux pommes, poires et amandes
The Happy Cooking Friends The Happy Cooking Friends
Même si je préfère les recettes d’été je dois tout de même avouer que cette version automnale du clafoutis était des plus savoureuse ! Les pommes et les poires étaient fondantes à souhait, la poudre d’amandes amenait un petit côté gourmand, sans oublier le craquant des amandes effilées !
2
Mikado maison au chocolat
Mikado maison au chocolat
jolivet jolivet
Vous connaissez certainement ces petits bâtonnets au chocolat que l'on déguste si vite que l'on s'est à peine aperçu d'avoir entamé la boîte...Cette version homemade est bien entendu délicieuse, la qualité des produits utilisés y est pour quelque chose. Pour la décoration, amusez-vous avec du chocolat noir pâtissier, du pralin, des noisettes concassées, des billes de couleurs, ou des vermicelles.

Dernières recettes de poudre d'amandes et de beurre par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de poudre d'amandes et de beurre qui changent !

Étoiles aux épices et au gingembre
Étoiles aux épices et au gingembre
Mariatotal Mariatotal
Ces sablés prennent traditionnellement une forme d'étoiles autour de Noël, mais ronds ou en cœur, il sont tout aussi bons. Ce qui compte, c'est leur parfum de gingembre plus ou moins (plutôt plus pour moi !) dosé. De ce fait, ils répondent sans doute davantage à un goût d'adulte.
Fondant aux amandes et à la pâte sucrée de pois cassés
Fondant aux amandes et à la pâte sucrée de pois cassés
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
sans gluten. Un fondant vraiment bluffant, à parfumer selon vos envies !
Apfelstrudel ou strudel aux pommes
Apfelstrudel ou strudel aux pommes
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
Un chausson aux pommes, un gâteau traditionnel autrichien.
Financiers betterave-framboise de Christophe Felder
Financier au sarrasin
Financier au sarrasin
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
Un financier original et gourmand.
Galette des Rois à la crème d'amandes
Galette des Rois à la crème d'amandes
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
ou Pithiviers. Un classique indémodable pour fêter l'épiphanie.
Pavé de saumon au beurre d'amande
Pavé de saumon au beurre d'amande
Carmen Carmen
Essayez cette délicieuse recette de citron et donnez vite votre avis en laissant un commentaire !
Baci di Dama salés à l'Olive noire
Baci di Dama salés à l'Olive noire
Petite Cuillère et Charentaises Petite Cuillère et Charentaises
Une version salée d'un grand classique italien... parfait pour l'apéritif
Cookies sans oeuf
Cookies sans oeuf
jolivet jolivet
De simples cookies sans oeuf : on en prend 1, puis 2, puis 3 alors autant les cacher avant de tous les engloutir...

A coeur joie

moule coeur silicone
Moule coeur silicone

Ah l'amour, toujours l'amour... Déclarez-lui votre flamme avec un gâteau !

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

ail amaretti anchois aubergines banane basilic bavarois beignets betterave beurre bicarbonate biscuits blanc bouchées brick brioche brownie bugnes cacao café chocolat confiserie courgettes crème épices escargots fenouil feuilletés fleurs framboises fruits gingembre légumes miel noël orange pain pâtes de base petits fours pistache poivrons pommes réglisse rhubarbe rouge salé sauce sirop spéculoos vert

Découvrez aussi toutes les recettes de poudre d'amandes et toutes les recettes de beurre

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Boterkoek
Boterkoek
Mes inspirations culinaires Mes inspirations culinaires
Ce gâteau hollandais au beurre est une sorte de galette assez fine et croustillante qui sent bon le beurre. Un gâteau facile et rapide à réaliser qui rappelle fort bien le gâteau breton, à base de farine, beurre, sucre et oeuf parfumé à la vanille de Madagascar.
1

Meilleures recettes de poudre d'amandes et de beurre

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Du beurre ou je fais un malheur !
Du beurre ou je fais un malheur !
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Salé, demi sel ou doux, difficile de s'en passer en cuisine et en pâtisserie.

Qui veut des amaretti ?
Qui veut des amaretti ?
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Ces biscuits particulièrement diffusés en Italie sont parfaits à l'heure du thé.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0